骨头汤你怎么炖的呢？还在直接加水炖吗？加上“这一步”，好喝

今天就是大雪的节气，天气越来越冷，很多人都会穿很多厚厚的衣服来御寒，对于吃货来说，食补也变得相当重要，搭配好食材，不仅提高抵抗力，还能增强免疫力，而且对于吃货来说，冬天是非常受欢迎的，因为不仅有热腾腾的火锅，还有各种各样的炖菜骨头汤，对于这些美食，吃货是毫无抵抗力的。

特别是骨头汤，很多人都喜欢喝，但是经常去饭店喝的话，价格就会相当的贵。而且因为囊中羞涩，很多人都会去菜市场上买回来自己熬着喝，营养价值高，性价比也很高。但是自己在家熬汤的话，味道就没有那么好了，和饭店的相差很远，而且汤汁不够浓郁。汤色也不白，这是什么原因呢？其实我也遇到过这种问题，后来是本家的一位叔叔，他做厨师很多年，还是他跟我说：不管是炖什么骨头汤，千万别直接加水炖，多做这一步，汤又白又香浓！